主料:
洋葱适量,
木耳适量,
青椒适量,
柴鸡蛋,
4个
辅料:
山茶油适量,
蒜,
一瓣,
花椒,
几粒,
盐适量,
生抽适量,
蒜蓉辣酱,
一勺蒜蓉辣酱炒鸡蛋的做法步骤
1.泡发焯过水的木耳,青椒,洋葱。
2.柴鸡蛋4个,打散。
3.锅里适量油烧热点,鸡蛋倒入。
4.用锅铲炒散盛出。
5.锅里留底油,蒜,花椒炒香。
6.木耳,青椒,洋葱倒入。
7.翻炒几下。
8.适量盐,生抽调味儿。
9.鸡蛋倒入。
10.翻炒几下。
11.放入一大勺自己做的蒜蓉辣酱。
12.翻炒均匀,关火。
13.成品。
14.成品。
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